cuscuz sertanejo

Olá meus amores!!!

Tudo bem com vocês, espero que sim, hoje vou trazer pra vocês o passo a passo de mais uma delicia regional, um delicioso cuscuz sertanejo, hummm, Então meus amores vamos cozinhar!!!

cuscuz sertanejo

Ingredientes

1 pacote de fubá tipo (flocão)

300 g de carne de charque desfiada

1 latinha de milho verde

2 ovos cozidos

250 g de queijo coalho

1 cebola pequena picada

2 colheres de (sopa) de margarina

 coentro e sal a gosto

Preparo

1- coloque a carne de charque na panela de pressão coberta de água para cozinhar e dessalgar por aproximadamente 40 minutos, desfie e reserve.

2- prepare o fubá como de costume e deixe a massa descansar por mais ou menos 30 minutos 

  

3- refolgue na margarina o milho verde

4- refogue a cebola o alho e o milho com um toque de coentro e reserve

5- misture uma parte  dessa charque desfiada com o fubá, e coloque em uma cuscuzeira, até ametade, no meio recheie com a outra parte da charque e coloque queijo coalho cortado em cubinhos cubra com mais fubá até o limite da cuscuzeira e coloque para cozinhar. 

 

Depois de cozinhar o cuscuz você desenforma e decora com ovos cozidos e queijo coalho, o visual fica lindo e o sabor maravilhoso

  

Bom meus amores esse é o resultado final do nosso cuscuz sertanejo espero que tenham gostado.

Fiz essa receitinha ontem para receber a visitinha da minha querida cunhada, e foi só elogio da parte dela do meu esposo e filhos todos amoram e não deu pra quem quis. rssss

Espero que tenham gostado, mil beijos e até a próxima.